কিভাবে সামুদ্রিক শৈবাল শুকাতে?

কিভাবে সামুদ্রিক শৈবাল শুকিয়ে?

সামুদ্রিক শৈবাল হল একটি বড় সামুদ্রিক বাদামী শেত্তলা যা নিম্ন-তাপমাত্রার সমুদ্রের জলে জন্মে। এর স্পোর বডি বড়, বাদামী, চ্যাপ্টা এবং দৈর্ঘ্যে 20 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। পাতা, ডালপালা এবং ফিক্সেটরগুলিতে বিভক্ত, ফিক্সেটরগুলি সিউডোরুটের আকারে থাকে। পাতাগুলি এপিডার্মিস, কর্টেক্স এবং পাল্প টিস্যু দ্বারা গঠিত এবং পাতার নীচের অংশে স্পোর থলি থাকে। কেল্পে একটি শ্লেষ্মা গহ্বর রয়েছে যা পিচ্ছিল পদার্থ নিঃসরণ করতে পারে। শাখার মতো স্থায়ী গাছ সমুদ্রতলের শিলাগুলিকে সংযুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। কম জলের তাপমাত্রা সহ সমুদ্রে বৃদ্ধি পায়। চীনের উত্তর উপকূলীয় অঞ্চলের পাশাপাশি ঝেজিয়াং এবং ফুজিয়ানের উপকূলীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, ফলন বিশ্বে প্রথম স্থান অধিকার করে। অ্যালজিনেট এবং আয়োডিনে সমৃদ্ধ, এটি ভোজ্য এবং শিল্পের কাঁচামাল যেমন আয়োডিন, অ্যালজিনেট, ম্যানিটল ইত্যাদি আহরণে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর থ্যালাস ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে রয়েছে 3-10% আয়োডিন এবং অন্যান্য খনিজ। কেল্পে কম ক্যালোরি সামগ্রী, মাঝারি প্রোটিন সামগ্রী এবং প্রচুর খনিজ রয়েছে। অশোধিত ফাইবার, অজৈব লবণ, ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন বি 1 রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কেল্পের বিভিন্ন জৈবিক কাজ রয়েছে যেমন রক্তের লিপিড কমানো, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করা, অ্যান্টিকোয়াগুলেটিং, অ্যান্টি-টিউমার, ডিটক্সিফাইং সীসা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
কেল্পে রয়েছে 3-10% আয়োডিন এবং অন্যান্য খনিজ। কেল্পে কম ক্যালোরি সামগ্রী, মাঝারি প্রোটিন সামগ্রী এবং প্রচুর খনিজ রয়েছে। অশোধিত ফাইবার, অজৈব লবণ, ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন বি 1 রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কেল্পের বিভিন্ন জৈবিক কাজ রয়েছে যেমন রক্তের লিপিড কমানো, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করা, অ্যান্টিকোয়াগুলেটিং, অ্যান্টি-টিউমার, ডিটক্সিফাইং সীসা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

সামুদ্রিক শৈবাল প্রক্রিয়াকরণের পদক্ষেপ
1. প্রিপ্রসেসড সামুদ্রিক শৈবালকে উপাদানের ট্রেতে সমানভাবে রাখুন এবং শুকানোর জন্য শুকানোর ঘরে ঠেলে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত করুন;
2. শুকানোর ঘরের তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ান এবং 1৷{3}} ঘণ্টা শুকিয়ে দিন৷ যখন শুকানোর ঘরের ভিতরে আর্দ্রতা থাকে, তখন dehumidification শুরু করুন। ডিহিউমিডিফিকেশনের পরে, শুকানোর ঘরের তাপমাত্রা হ্রাস পাবে এবং এই সময়ে গরম করা প্রয়োজন;
3. এই পর্যায়টি একটি উচ্চ আর্দ্রতা এবং নিম্ন তাপমাত্রার পর্যায়, এবং শুকানোর ঘরে তাপমাত্রা 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া প্রয়োজন। উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতার কারণে কেল্পের রঙের পরিবর্তন এড়াতে শুকানোর তাপমাত্রা 55-60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বজায় রাখা উচিত। প্রধান পর্যবেক্ষণ হল কেল্পের পৃষ্ঠে জলীয় বাষ্পের পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করা এবং যে কোনও সময় আর্দ্রতা অপসারণের জন্য প্রস্তুত থাকা। এই পর্যায়ে, 3-3.5 ঘন্টা শুকিয়ে নিন;
4. এই পর্যায়টি একটি মাঝারি আর্দ্রতা এবং মাঝারি তাপমাত্রার পর্যায়, যেখানে শুকানোর ঘরের তাপমাত্রা 50-60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বজায় রাখা হয়। dehumidifying যখন, ইনলেট ভালভ যথাযথভাবে খোলা যেতে পারে, এবং রিটার্ন ভালভ যথাযথভাবে বন্ধ করা যেতে পারে। ঘরের ভিতরের আর্দ্রতা অনুযায়ী যুক্তিসঙ্গত সমন্বয় করা যেতে পারে;
5. চূড়ান্ত পর্যায়ে গতি হ্রাস এবং আকৃতির প্রয়োজন, যা নিম্ন আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা পর্যায় নামেও পরিচিত। কেল্পের আকার না হওয়া পর্যন্ত শুকানোর জন্য শুকানোর ঘরের তাপমাত্রা 70-80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ানো দরকার, যা শুকানোর সমাপ্তি।

সিউইড তাপ পাম্প ডিহাইড্রেটর মেশিনের সুবিধা
তাপ পাম্প ডিহাইড্রেটর মেশিনতাপ বৃদ্ধিকারী যন্ত্র। উচ্চ তাপমাত্রার তাপ পাম্প ড্রায়ার পার্শ্ববর্তী পরিবেশ থেকে তাপ শোষণ করতে এবং উত্তপ্ত বস্তুতে (উচ্চ তাপমাত্রার বস্তু) স্থানান্তর করতে বিপরীত কার্নট নীতি ব্যবহার করে। এটি প্রধানত খাদ্য, ঔষধি উপকরণ, কাঠ, কৃষি ও পার্শ্ববর্তী পণ্য, শিল্প পণ্য ইত্যাদি শুকানোর এবং ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। তাপ পাম্প ড্রায়ারের অনেক সুবিধা রয়েছে।

প্রথমত, তাপ পাম্প শুকানোর অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা আরও বিস্তৃত। কয়লার শুকানোর তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি, এবং অনেক উপকরণ প্রয়োগ করা যায় না। যাইহোক, এয়ার এনার্জি হিট পাম্প ড্রায়ার বেশিরভাগ উপকরণের শুকানোর প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে মেটাতে, সরঞ্জামের অপারেশন স্থিতি নিয়ন্ত্রণ করে 20-80 ডিগ্রির মধ্যে শুকানোর ঘরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

দ্বিতীয়ত, দবায়ু উৎস তাপ পাম্প ড্রায়ারপরিবেশ বান্ধব এবং দূষণ মুক্ত। তাপ পাম্প ড্রায়ার সিস্টেমের উপকরণগুলি শুকানোর ঘরে স্থাপন করা হয় এবং শুকানোর প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ স্থানে অর্জন করা হয়। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটি বাইরের ধুলো, ধ্বংসাবশেষ এবং বাতাসের গন্ধ দ্বারা প্রভাবিত হবে না, তাই এটি শুকানোর উপকরণগুলির গৌণ দূষণের কারণ হবে না, বিশেষত কিছু খাদ্য সামগ্রীর জন্য।

তৃতীয়ত, শ্রম খরচ বাঁচান। কয়লা-চালিত শুকানোর প্রক্রিয়াটি কায়িক কয়লা এবং জ্বালানী কাঠের সংযোজন ব্যবহার করে এবং এই প্রক্রিয়াটি মাঝে মাঝে এবং অবিচ্ছিন্ন, যার জন্য উচ্চ কায়িক শ্রমও প্রয়োজন। কিছু উপকরণ কয়েকদিন ধরে শুকানো যেতে পারে এবং কয়লা এবং জ্বালানি কাঠ যোগ করার জন্য ম্যানুয়াল পরিবর্তনের প্রয়োজন হয়। বায়ু শক্তি তাপ পাম্প ড্রায়ার একটি বুদ্ধিমান এক ক্লিক অপারেশন গ্রহণ করে। সরঞ্জামের অপারেটিং বক্ররেখা সেট করার পরে, ম্যানুয়াল তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন নেই, এবং শুধুমাত্র শুকানোর প্রক্রিয়াটি উপাদানটি স্রাব করার জন্য সম্পন্ন হয়।

চতুর্থত, কয়লা চালিত প্রযুক্তির তুলনায় শুকানোর গুণমান ভালো।

পঞ্চম, শুকনো পণ্য সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
ষষ্ঠত, কোন নিরাপত্তা বিপত্তি নেই। কয়লা শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি উন্মুক্ত শিখা আছে, এবং শুকানোর তাপমাত্রা এবং চাপ খুব বেশি, যা নিরাপত্তার ঝুঁকি তৈরি করে। বায়ু শক্তির তাপ পাম্প শুকানোর প্রযুক্তি, সরঞ্জামের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণের সাথে, নিশ্চিত করে যে তাপমাত্রা খুব বেশি নয় এবং খোলা আগুনের মতো কোনও সুরক্ষা ঝুঁকি নেই।

সপ্তম, দউদ্ভিজ্জ ডিহাইড্রেটরপ্রক্রিয়াটি দরকারী উদ্বায়ী উপাদান পুনরুদ্ধার করতে পারে, যেমন গোলাপ শিশির, যা উপাদান থেকে শুকানোর ঘরে বাষ্পীভূত হয়। এই উপকারী উপাদানগুলি বায়ু উত্স তাপ পাম্পের মাধ্যমে পুনরুদ্ধার এবং জলে ঘনীভূত করা যেতে পারে।